洪七公，是金庸笔下《射雕英雄传》、 《神雕侠侣》的人物，外号“北丐”，武功登峰造极，乃“天下五绝”之一。他的正式徒弟只有郭靖和黄蓉二人，不过曾花时间传武功与穆念慈和杨过。
洪七公为丐帮帮主，为人正义且机智，生性贪吃，曾经因贪吃误事，自断其右手食指，故也称“九指神丐”，无论黑白两道都十分敬重他。洪七公和蔼正义，具有一切正派人物所应具有的优点，其独门武学为“打狗棒法”及“降龙十八掌”。
在第二版《射雕》中提到，洪七公的前任帮主是姓钱，也就是他理论上的师父，但是这位姓钱的帮主武功虽高，但是昏暗懦弱，处事不当，无法凝聚丐帮。
那我们能否从金庸其它作品中推测？印象中，金庸其他作品中没有提过这个钱帮主。
而在电视剧《射雕英雄传之南帝北丐》中有说明洪七公的师父是谁！洪七（洪七公）原为富贵人家的公子，但他生性豪放喜结交朋友，尤其是和丐帮中人混的很熟，尤其爱吃叫化鸡。
洪七不是丐帮弟子，却遇着金人欲侵中土，丐帮帮主钱鹤声在洪七面前击退金国高手，洪七见鹤声武功盖世，欲拜他为师，但鹤声见他出身富贵人家，怕他吃不了苦，拒绝了他的要求。
洪七误打误撞，竟吞服了金银血蛇，令功力大增，而鹤声欣赏洪七坚毅不屈的精神，收他为徒。洪七找机会带鹤声与刘广潜逃，与雪芯劫后重逢，恍如隔世，岂料铁山利用雪芯向鹤声下毒手，而洪七因实食而误了时机，为此懊悔不已。
鹤声垂危之际，将帮主之位传予洪七，将打狗棒交予他。洪七在鹤声墓前斩下右手食指，以示警惕，誓要登上丐帮帮主之位。
但在《剑魔独孤求败》中，洪七的大部分武学是向病仙翁学的，当然，金庸，梁羽生，令狐庸构建了三个不同的江湖体系，不能一概而论，仅供娱乐而已。
